Montease
Chardonnay Puglia
IGP
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- Traube
- 100% Chardonnay
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- Weingärten
- Geeignete Weinberge in der Provinz Taranto
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- Vinifikation
- Kaltmazeration für 8-12 Stunden, danach folgtleichtes Pressen und Gärung bei kontrollierterTemperatur von 16-18°C
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- Reife
- In Edelstahl auf den Feinhefen für 3 Monate
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- Farbe
- Strohgelb mit grünlichen Reflexen
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- Bouquet
- Weites Bouquet mit tropischen Noten, grüner Apfelund erinnert an weiße Blüten
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- Geschmack
- Frisch und kräftig mit ausgezeichnetemGleichgewicht, das das Bouquet bestätigt
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- Temperatur
- 8 - 10°C
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- Alkohol
- 12,5%
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- Gesamtsäure
- 5,8 g/lt
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- Restzucker
- 4,6 g/lt
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Fisch
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Teigwaren
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Weißes Fleisch
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Luca Maroni
95 points 2022
VINTAGE 2021
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Luca Maroni
92 points 2020
vintage 2019
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I Vini di Veronelli
84 points
vintage 2016
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International Wine & Spirits Competition
Bronze
vintage 2016
