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- Traube
- 100% Malvasia Bianca Puglia
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- Weingärten
- Geeignete Weinberge in Apulien
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- Vinifikation
- Pressen und Entstielen der Trauben; danach weiches Pressen; Gärung bei kontrollierter Temperatur von 15-18 °C. Alle Weinherstellungsprozesse werden gemäß den Regeln der europäischen Bio-Zertifizierung durchgeführt
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- Reife
- Im Stahl
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- Farbe
- Strohgelb mit grünlichen Reflexen
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- Bouquet
- Breites olfaktorisches Panorama mit floralen Anklängen und leichten Noten von tropischen Früchten
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- Geschmack
- Frisch, harmonisch, mit guter Persistenz
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- Temperatur
- 8-10°C
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- Alkohol
- 12%
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- Gesamtsäure
- 6,11 g/lt
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- Restzucker
- 4,0 g/lt
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Fisch
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Käse
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Luca Maroni
91 points 2021
2020
