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- Traube
- 100% Corvina Veronese
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- Weingärten
- Sonnige hügelige Weinberge in der Provinz Verona
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- Vinifikation
- Pressen und Entstielen der Trauben, Gärung mit Mazeration bei 22-24 °C für 7-10 Tage. Danach weiches Pressen. Alle Weinherstellungsprozesse werden gemäß den Regeln der europäischen Bio-Zertifizierung durchgeführt
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- Reife
- Im Stahl
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- Farbe
- Leuchtendes Rot
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- Bouquet
- Aromen von roten Früchten mit Prävalenz von Kirschen und leichten würzigen Anklängen
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- Geschmack
- Im Mund ist er harmonisch mit einer guten Persistenz und einer angenehmen Süffigkeit
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- Temperatur
- 18-20°C
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- Alkohol
- 13%
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- Gesamtsäure
- 5,40 g/lt
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- Restzucker
- 3,9 g/lt
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Käse
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Rindfleisch
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Decanter World Wine Awards
90 points 2022
vintage 2020
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Luca Maroni
90 points 2021
Vintage 2020
