Esperienza

Esperienza

Rosso Puglia

IGP

  • Traube
    Primitivo, Merlot, Malvasia Nera
  • Weingärten
    Geeignete Weinberge in Apulien
  • Vinifikation
    Gärung mit Mazeration für 10 Tage bei kontrollierter Temperatur (22- 24° C), gefolgt von Abziehen und sanftem Pressen
  • Farbe
    Tiefes Rubinrot mit granatfarbenem Rand
  • Bouquet
    Intensive Aromen von reifen roten Früchten und Trockenfrüchten, insbesondere Pflaume, ergänzt durch Noten von Vanille und Schokolade
  • Geschmack
    Intensive Aromen von reifen roten Früchten und Trockenfrüchten, insbesondere Pflaume, ergänzt durch Noten von Vanille und Schokolade
  • Temperatur
    18-20°C
  • Alkohol
    18%
  • Gesamtsäure
    6,18 g/lt
  • Restzucker
    3,0 g/lt
  • Käse
  • Schweinefleisch
  • Weißes Fleisch

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