Bardolino
DOP
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- Traube
- 90% Corvina, 10% Rondinella
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- Weingärten
- Hervorragend geeignete Weinberge im Estandsgebiet des Gardasees. Ab Ende September bis zum Mitte Oktober vollkommen ausgereifte geerntene Trauben
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- Vinifikation
- Keltern und Entstielen der Trauben, danach Maischegärung bei kontrollierter Temperatur von 20/24 °C für 7/9 Tage. Weiches Pressen
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- Reife
- Im Stahl für 6 -9 Monate
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- Farbe
- Leuchtendes Rot
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- Bouquet
- Delikates Bouquet mit fruchtigen Noten nach vorwiegend Kirsche und Sauerkirsche
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- Geschmack
- Frisch und harmonisch zeichnet es sich durch eine hervorragende Trinkbarkeit aus
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- Temperatur
- 18 °C
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- Alkohol
- 13%
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- Gesamtsäure
- 5,65 g/lt
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- Restzucker
- 4,6 g/lt
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Teigwaren
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Weißes Fleisch
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Luca Maroni
93 points 2024
vintage 2023
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James Suckling
90 points 2023
vintage 2021
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Falstaff
90 points 2022
vintage 2020
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Concorso Enologico "Vino Bardolino"
GOLD 2020
VINTAGE 2019
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Luca Maroni
92 points 2017
vintage 2015
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Concorso Enologico "Vino Bardolino"
Gold 2016
vintage 2015
