Custoza
DOP
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- Traube
- 40% Garganega, 30% Cortese, 15% Trebbiano Toscano, 10% Trebbianello, 5% Chardonnay
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- Weingärten
- Geeignete Weinberge im Gebiet Custoza
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- Vinifikation
- Auspressen der Trauben, anschließendes weiches Pressen, Fermentierung bei kontrollierter Temperatur von 14-16°C
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- Reife
- Im Stahl
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- Farbe
- Strohgelb mit grünlichen Reflexen
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- Bouquet
- Intensiver und fruchtiger Duft, angenehm aromatisch
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- Geschmack
- Intensiv, harmonisch, begleitet von einerausgezeichneten Geschmacksintensität
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- Temperatur
- 8°C
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- Alkohol
- 12,5%
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- Gesamtsäure
- 5,85 g/lt
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- Restzucker
- 4,6 g/lt
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Fisch
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Teigwaren
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Luca Maroni
92 points 2024
vintage 2023
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Falstaff
91 points 2023
vintage 2022
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Falstaff
91 POINTS 2021
VINTAGE 2020
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Luca Maroni
92 points 2020
vintage 2019
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48° Concorso Enologico Vino Custoza
Gold 2019
vintage 2018
