Lunante

Lunante

Valpolicella Ripasso

DOP Classico Superiore

  • Traube
    85% Corvina, 5% Corvinone, 10% Rondinella aus dem Valpolicella Classica-Gebiet
  • Vinifikation
    Der Valpolicella Superiore wirdt auf den Traubentrester des Amarone geschüttet, um mehr Körper und Komplexität zu erhalten
  • Reife
    Wein reift 12 - 14 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern
  • Farbe
    Brillantrot
  • Bouquet
    Fruchtige Noten von Kirsche und Pflaume im Geruchssinn runden würzige Noten von Vanille und Kakao ab
  • Geschmack
    Warm und kuschlig im Geschmack, der an die bereits mit der Nase empfundenen fruchtige Noten erinnert. Langer Abgang
  • Temperatur
    Uncork one hour before drinking. Serve at 18-20°C
  • Alkohol
    15%
  • Gesamtsäure
    5,80
  • Restzucker
    5,30
  • Reisgerichte
  • Rindfleisch
  • Teigwaren

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Reguso

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Valpolicella

DOP Superiore
Marziale

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Amarone della Valpolicella

DOCG
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