Ripa Magna
Corvina
IGP
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- Traube
- 100% Corvina Veronese
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- Weingärten
- Geeignete Weinberge in der Provinz Verona. Zwischen Ende September und Anfang Oktober geerntete, voll ausgereifte Trauben
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- Vinifikation
- Keltern und Entstielen der Trauben, Maischung und Gärung bei kontrollierter Temperatur von 22-26 °C für 10 Tage
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- Farbe
- Intensives Rot
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- Bouquet
- Weites und charakteristisches Bouquet, mit würzigen Noten und einer Spur von reifen roten Früchten
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- Geschmack
- Voller und samtiger Geschmack, mit gutem Finale und korrektem Tanningehalt. Süffig
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- Temperatur
- Bei 20°C servieren
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- Alkohol
- 13,5%
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- Gesamtsäure
- 5,5 g/lt
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- Restzucker
- 4,5 g/lt
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Käse
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Rindfleisch
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Schaffleisch
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Luca Maroni
95 points 2024
Vintage 2023
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Luca Maroni
94 points 2022
vintage 2020
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Luca Maroni
95 points 2021
vintage 2019
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Luca Maroni
95 points 2020
vintage 2018
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I Vini di Veronelli
88 points 2018
vintage 2016
